Orezul negru super aliment in lupta impotriva cancerului!
Mult mai ieftin decât afinele , orezul negru are mai multi antioxidanţi anthocyaninici , vitamina E , mai puţin de zahăr şi mai multe fibre decât afinele ,a subliniat Adunarea Naţională American Chemical Society (ACS)
Antioxidanţi anthocyaninici sunt promitatori în lupta împotriva cancerului , bolilor cardiace Doar o linguriţă de tărâțe de orez negru conţine mai multe elememte sănătoase :are mai multi antioxidanţi anthocyaninici , vitamina E , mai puţin zahăr şi mai multe fibre decât se găsesc într-o linguriţă de afine, Dacă fructele de padure sunt renumite pentru a impulsiona sănătatea, de ce nu ar fi si orezul brun ? În special, tărâțele de orez negru ar fi un material unic şi economic pentru a creşte consumul antioxidanţi.favorabili sanatatii?
Doar o linguriţă de tărâțe de orez negru conţine mai multe elemente favorabile pentru sănătate prin antioxidanţi, decât se găsesc într-o linguriţă de afine, dar cu mai puţin de zahăr,mai multe fibre si vitamina E . Producatorii elimina doar exterioul păstăi din orez negru pentru a produce orez brun. Procedeul de rafinare a orezului brun scade valoarea nutritiva a orezului prin eliminarea completa a ”tărâţelor” ajungandu-se la orezul alb, care este mai puţin hrănitor..
Tărâțele de orez, sunt îndepărtate, pentru a produce orez alb, conţin un nivel ridicat de gamma-tocotrienol, unul din compușii vitamina E şi antioxidanţi gamma-oryzanol, care sunt liposolubile în . Studiile au demonstrat că aceste elemente nutritive valoroase pot scădea nivelurile LDL (low-density lipoprotein colesterol) în sânge – cunoscut neoficial ca colesterol rau.
Oamenii de ştiinţă spun că: orezul brun este mai sănătos decât cele de orez alb. Orezul negru este, probabil, chiar mai sănătos decât orez brun.
Sursa: American Chemical Society Copyright: Medical News Today
