Perele sunt o sursă excelentă de fibre solubile care contribuie la reducerea nivelului colesterolului „rău” din sânge.
Dar fibrele sunt bune şi pentru menţinerea greutăţii corporale, deoarece împiedică asimilarea grăsimilor. Aromata pară este recunoscută şi pentru proprietăţile vitaminizante, mineralizante, diuretice şi depurative. „Perele sunt o sursă considerabilă de vitamina C, mai conţin şi vitaminele A şi E, mult potasiu şi fier. De aceea, aceste fructe sunt eficiente ca adjuvant în tratamentul aritmiilor, arteritelor, afecţiunilor ficatului şi vezicii biliare şi în deficienţele de vedere”, precizează Eugen Giurgiu, doctor în biochimie, cu competenţe în fitoterapie şi nutriţie. Consumate în exces, perele pot să şi îngraşe, ca urmare a creşterii indicelui glicemic.
Alina Chirileanu
Sursa:www.adevarul.ro
